.hzh {} 肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。 1、鱼“黑衣”不能吃： 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 2、禽“尖翅”不能吃： 鸡、鸭...
.hzh {} 不管是哪个年龄段的人，补钙都是非常重要的，从食物中摄取天然钙质不但更安全，钙质的吸收率和利用率也很高。良好的补钙产品除了牛奶外，就数虾皮了。虾皮是一种营养丰富的食物，且做法多样，能够大大丰富餐桌的美味。但吃虾皮补钙也要特别注意虾皮中含有的胆固醇，不可过多食用。 虾皮可说是日常...
.hzh {} 水是生命之源，获得安全的饮用水是人类生存的最基本需求。人离开食物约可生存3周，但没有水只能生存3天左右。所以说，民以食为天，食以水为先。我们建议成年人每天饮水量要在1200~2000毫升左右，也就是说每天至少6至8杯水比较合适。 一、水对健康的作用 1.水的生理功能 水是...
.hzh {} 虽然我们的生活中不能缺少盐，但是很多时候食物都属于高盐类，什么是高盐呢？高盐饮食是指，每日可用食盐超过6克(约一啤酒瓶盖，去掉软胶垫)的饮食，其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。 其实，我们每天摄入的钠离子并非全部来自于烹饪中加入的盐(大概10%)，其中...
.hzh {} 喝咖啡有损身体健康、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更新鲜、多吃沙拉有益健康……生活中，我们总能听到关于各种健康饮食的说法。但可惜的是，这些说法其实并不完全正确。今天，小编为你辟谣，19个健康饮食的错误说法。 经典谎言1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康 如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这...
.hzh {} 随着人们食品安全意识的提高，消费者开始翻来覆去地查看食品包装袋（这当然是个好习惯），然后就被配料表中的食品添加剂吓了一跳，并因此疑虑丛生：这么多连名字都看不懂的东西，吃下去真的不会对身体有害吗？食品安全新闻往往也以添加剂为“爆点”——“辣条含十几种添加剂”“果冻配料间现十几种添加剂...
.hzh {} 在日常生活中，一些小细节或许就成了引起肿瘤的最主要杀手。一起来看看你是不是吃了这些食物，很容易让你得肿瘤。 过食温热性食物 所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品；一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性...
.hzh {} 喜欢吃肥肉、冰淇淋、奶油等“高饱和脂肪酸”的食物吗？“高饱和脂肪酸”长期被视为是诱发心脏病、肥胖等疾病的祸源，但是根据日本《门户网站》(livedoor)引述美国线上科学杂志《PlosOne》的一项最新研究，却可能颠覆这样的说法。研究直指“碳水化合物”才是导致血液“棕榈油酸”的脂肪...
.hzh {} 又到了吃火锅的季节，肉丸作为“火锅伴侣”必不可少，如撒尿牛丸、香菇贡丸、牛肉丸、鱼丸、虾丸等。这些肉丸里到底有多少是肉？网传肉丸筋道是加了肉弹素，这样的肉丸能吃吗？ 业内人士告诉记者，肉丸行业确实存在鱼目混珠的情况。为了节约成本，有些肉丸中的淀粉、添加剂很多，肉含量却非常少，...
.hzh {} “奇怪！怎么都瘦不下来？”其实，答案很简单，因为吃错时间、吃错食物了。根据《美国MSN网》健康频道提出以下忠告：晚上7点后，有5种食物别再碰，包括甜蜜蜜的黑巧克力，以及被视为健康零食的坚果，小心吃错时间，可能堆积脂肪、影响身材。 晚上进餐时间应该在7点之前，不要愈拖愈晚，因为...
.hzh {} 进补完全陷入“肉食控”的人，无肉不欢，爱嗑姜母鸭、麻油鸡，蔬菜类明显摄取不足，不能补充膳食纤维，于是容易出现痔疮、便秘等现象。此外，若肠胃较敏感的人，因为吃到内含酒、辣椒与油腻等刺激物，而引发胃食道逆流症状。摄取大量油脂量高的食物，一不小心也会诱发胆囊炎。 肉类搭药材炖煮 有...
.hzh {} 随着高血压人群的增多，控制高血压成为世界范围内的问题，控盐也作为预防高血压的重要手段被包括世界卫生组织在内的机构和组织被重点推广，包括高血压患者和减肥人群在内的人都将控盐作为重中之重。但在控盐的过程中，却往往产生食盐过少导致的各种健康问题。要知道，尽管食盐摄入过多无益身体健康，但摄...
.hzh {} 如今人们的生活越来越好，吃的食物种类越来越多，人们更加注重吃什么有营养，对身体好。你知道吗？蔬菜水果中被丢掉的不起眼的部分到底有何神奇功效呢，让我们一起来看看吧。 蔬菜叶是营养“宝库” 萝卜叶 它富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。并且萝卜叶的维生素C含量丰富，...
.hzh {} 很多营养知识在传播中存在着一些误区，学会区分这些误区，才能更好地达到营养均衡的健康目标。近日，英国“今日医学网”综合多项研究，对常见的营养误区进行了总结。 误区一：甘蓝是最健康的绿叶蔬菜。美国威廉帕特森大学根据果蔬所含有的17种营养元素的含量对其进行了排名。排名前16位的都...
.hzh {} 海鲜姿造是中国一种新菜系， 是以海鲜为食材打造的集味觉、视觉为一体的饮食盛宴。着重于把味觉升华到视觉的观赏价值，质感上乘的盘、碟、盆，高超的刀花，生鲜的食品，使菜品更具美感，营造出视觉、嗅觉、味觉的更高享受。姿造，希望带给你的是，更生动的美食和更难忘的体验。 但是最近一条新闻...
.hzh {} 贫血种类多，并非是缺铁的专利 贫血是指人体外周血红细胞容量臧少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb<120g/L，成年女性（非妊娠）Hb<110g/...
.hzh {} 我们经常会听到这样的“饭后一瓶酸奶有助消化”，那么，这句话对于经常喝酸奶的我们来说是否可靠呢？ 据果壳网的资料，从科学概念上说，饭后“一瓶酸奶有助消化”。虽然在科学证据上，益生菌和益生元的保健作用还没有形成明确的“定论”，但是这些东西也没有显示出有害。如果喜欢它的风味，喝一喝...
.hzh {} “要吃就吃新鲜的”，这是人们常常挂在嘴边的一句话。通常情况下，这句话没错，对大多数食品来说，越新鲜营养价值就越高，味道越好。但对以下这些食品而言，“新鲜”可能意味着存在食物中毒的隐患，千万不能“赶着”吃。 鲜木耳 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙...
.hzh {} 有人认为，偶尔吃多一次不会造成很大影响。事实上，据美国《华盛顿邮报》报道，在短时间内摄入高脂肪、高热量的饮食会给健康带来诸多不良影响。 美国注册营养师詹尼弗·麦克丹尼认为，在每天2000千卡热量的饮食中，晚餐热量占600~800千卡就算有营养。但有些人的晚餐热量会在2000千...
.hzh {} 牛奶含有丰富的营养，很多人都喜欢喝牛奶，但是你喝对了吗？错误的喝法只会让你与健康渐行渐远。编辑为你介绍6个喝牛奶的“雷区”，千万要记住了哦， 警惕喝牛奶6大“雷区” 雷区一：空腹喝牛奶 空腹喝牛奶是很多人会犯的的错误，其实这样并不好。空腹时胃液浓度过高，奶中的蛋白质就会在胃中...