.hzh {} 受访专家：王雨生，第四军医大学西京医院眼科主任 个人擅长：眼外伤、眼底病、糖尿病眼病、眼科激光 出诊时间：周二下午 吃猪肝防治近视，这几乎是众所周知的“食疗秘方”，但第四军医大学西京医院眼科主任王雨生表示，这其实是一个误解。 人们普遍认为，猪肝维生素A含量很高，维生素A的确...
.hzh {} 蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。 饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。 蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。 此时的体内没...
.hzh {} 吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康。吃了几十年的饭，可是您真的会吃吗? 一、不吃早饭损害身体 最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。 4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝1瓶汽水)。这些影响到他们在学校的表现：智商和体力下降。 早餐为...
.hzh {} 虽然饮酒过量的危害已众所周知，但醉酒的故事每天都在各种各样的酒楼、酒吧重复上演。无论是礼节上的应酬还是亲友间的欢聚，酒已经成为必不可少的“助推剂”。不少人在酒过三巡有点“上头”感觉之后会要求服务员换上浓茶以解酒。 对此，广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊提醒说，浓茶提神...
.hzh {} 最近，某市一农户一家四口食用“青椒拌皮蛋”后，三人相继出现发热、恶心、呕吐、糊状腹泻、头痛、头晕、四肢乏力等中毒症状，因治疗抢救及时，幸而未造成严重后果。 有关专家提醒，皮蛋含铅量高，经常食用会造成重金属铅在人体中的积存，影响健康(健康食品)，严重的会造成铅中毒，因此应尽量...
.hzh {} 蔬菜本是含营养的东西，但食用方法不当的话，不但吸收不了营养，可能反而会有害健康(健康食品)。蔬菜(蔬菜食品)的6种不当吃法，请大家一定要注意!餐前吃西红柿 餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避...
.hzh {} 不知道什么时候开始，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素，一定会让人们想到某种食品，而说到某些食物，也往往会让人们想到某种与营养有关的成分。 比如说，一说到维生素C，人们马上就会想到柠檬和橙子;一说到钾，人们马上会想到香蕉;一说到胡萝卜素，人们肯定会想...
.hzh {} 要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。 生吃...
.hzh {} 致胖的“元凶”是总热量而不单纯是主食，长期缺乏主食会导致肌肉无力甚至失忆! 每天下班后到健身房运动是阿丽多年的习惯了，由于时间匆忙，阿丽的晚餐通常都留在健身后才吃，而为了保持健身的“成果”，阿丽健身后拒绝米饭、面等一切淀粉类的食物，就吃水果再喝点酸奶。记者在采访中发现，阿丽...
.hzh {} 蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。 1、荠菜味甘性温。李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜...
.hzh {} 有些蔬菜含有影响人体健康的“毒素”，这些“毒素”需要设法排除才能食用。 一、草酸 菠菜、竹笋、青蒜、洋葱、毛豆等都含有较多的草酸。草酸除味涩影响口味外，更重要的是它可与食物中的钙离子结合，形成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。同时，草酸盐还阻碍食物中铁的吸收...
.hzh {} 许多人喜欢一边大啖火锅一边大口喝冰镇啤酒或冷饮，这种饮食习惯会降低胃肠的消化能力，在吃肥牛肥羊的时候，这种问题更为突出。 这是因为，牛羊的脂肪都属于高度饱和的脂肪，它们在室温下是很硬的硬块，在体温下也不能变成液态。热吃牛羊肉的时候还好，但如果喝大量冰镇啤酒或冷饮到胃里，这些...
.hzh {} 父母在教育子女上付出的爱一旦过了头，关爱就变成了溺爱。被溺爱的孩子长大成人后难以自立，变成仍然需要依赖父母生活的“啃老族”。 据中国老龄科研中心公布的一组调查数据显示，我国65%以上的家庭存在“老养小”现象，有30%左右的成年人被老年人养活。 溺爱使家庭教育走向误区。那么...
.hzh {} 一天之计在于晨，我们都知道，是第一天的开始，那么早餐吃的好与否直接关系着你的健康了，我们要知道的，这是一个很现实的问题，但是有错误不要去犯，要么就是很不理智的做法了…… 吃法一：“回味早餐” 早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因：不少家庭的“妈妈...
.hzh {} 嫌疑人：不吃早餐 指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。 德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长...
.hzh {} 一忌生吃鲜黄花菜。 鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。 二忌生吃荸荠。 常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。 三忌生吃白糖。 白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病...
.hzh {} 吃粗粮，蒸比煮好 “粗粮，是现代人膳食中最缺少的食物之一。”中国营养学会名誉理事长葛可佑教授在近日召开的中国营养学会“谷类为主、粗细搭配———全麦营养健康研讨会”上说。现在人们吃的粗粮只达到要求的1/5—1/4，而“不知道怎么吃”，是阻碍人们粗粮消费的一大难题。 “粗粮是相...
.hzh {} “从古到今，滥吃保健品的下场都很让人惊心。”北京中医药大学养生室张湖德教授说：“一个特别孝顺的儿子将自己找到的人参，千里迢迢送给了家里的老父亲。老父亲觉得是好东西，一下子就吃了半斤，没多久，七窍流血，毙命于此。” 在临床上，滥补保健品治病成为不少医生遇到的案例。上海华东医院营...
.hzh {} 北京工商局人员近日在北京迪亚天天窑湖店、万丰华润万家生活超市、乐天超市有限公司分别发现了苯酸钾、二氧化硫等超标的郫县豆瓣、红薯粉丝、鲜笋和烤鱼片。 停售名单中，有标称“上海百味林实业有限公司普陀分公司分装”的一批百味林深海烤鱼片，二氧化硫超标。 食品专家指出，二氧化硫不仅能...
.hzh {} 术后的患者需要摄入大量的蛋白质，喝骨头汤是无论如何也满足不了的。 喝骨头汤占用了患者有限的胃容量或液体摄入量，势必耽误正确的肠内营养措施。骨头汤里面仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分，其营养价值非常低。 估计其营养价值尚不及牛奶的1/10。所以，即使病情只允许吃液体食物的话...