.hzh {} 生活中,一些不正确的方式或饮食习惯会让你不知不觉地丢失大量营养素。例如,含有合成维生素D的牛奶会夺走人体中的镁;大量摄入含磷元素的食物将导致钙磷失衡…… 生活中,你是否忽视了这些细节呢? 多吃纤维钙质流失 过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度加快,会导致钙的吸收率降低。 研...
.hzh {} 窈窕：这样吃蔬菜沙拉才能减肥哪些蔬菜可以减肥?比起偏颇地光吃某些类食物导致营养失衡，那么戒掉坏的、养成好的饮食习惯，更能帮助你控制体重，摆脱悠悠球效应的梦魇:早餐应有三套替换，中午、晚上选不同的肉类，蔬菜(蔬菜食品)尽量吃到五种颜色. 蔬菜尽量吃到五种颜色 让你不忌口也能减...
.hzh {} 有些蔬菜(蔬菜食品)既可熟吃也可以生吃，比如韭菜、蒜苗。 韭菜的香辛味主要来源于具有挥发性的硫代丙烯，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。 韭菜也是一种抗菌蔬菜，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄(葡萄食品)球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃会降低...
.hzh {} 原料：猪肉(瘦)100克、韭黄200克、蛋清、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉或味精。 做法：1.猪肉切丝，与鸡粉或味精、蛋清、胡椒粉、干淀粉上浆。2.锅中烧开水，沸腾时把肉丝散开放入，用筷子轻轻推散，待肉丝变白浮起时马上捞出沥干。3.放少许油，加入葱花，煸炒出香气后，放肉丝稍稍煸炒...
.hzh {} 又到了新鲜玉米大量上市的季节。众所周知，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。 玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶...
.hzh {} 生活中我们该如何轻松快捷地清洗水果吃起来才健康呢?下面小编教你如何清洗水果。 苹果 问题：平时吃苹果， 有不少人喜欢连皮一起吃，但现在很多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。 清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻的搓，这样表面的脏东西很...
.hzh {} 你喜欢吃肉还是喜欢吃素?到底哪一种饮食习惯更利于健康呢?有媒体近日指出，饮食上的“极端主义”会带来相应的健康问题，吃肉、吃素最好都别太绝对。 关节炎：肉食者容易得。免疫系统攻击关节黏膜所造成的风湿性关节炎给患者带来极大的痛苦。英国通过对2.5万人饮食习惯的调查发现，相对素食...
.hzh {} 吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢? 多吃新鲜蔬菜 新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20℃时，存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。 不应...
.hzh {} 吃牛肉的十大好处 【牛肉能增强体力】 牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 【牛肉含维生素B6】 冻肉在解冻时会有一些养分流失，影响肉...
.hzh {} 猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦…… 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪...
.hzh {} 人类对于膳食营养，都有着最基本的共同的需求：(1)提供热量，维持体温，满足生理活动和从事劳动、工作和生活等需要。(2)构筑人体组织，供给生长、发育及组织合成与分解所需的材料，并为制造体液、激素、免疫抗体等创造条件。(3)保持人体各器官功能运行良好，保障各部分之间工作能够协调进行。 ...
.hzh {} 在3年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了垃圾食品。...
.hzh {} 红肉：只要选肉正确，即使肉夹馍和肉丸也能帮助瘦身。美国纽约卫理公会教派医院的营养学家们认为，瘦的红肉对于那些比较胖老年人来说是个不错选择，因为它富含蛋白质和铁，人体需要较长的时间消化，也就是说，吃瘦的红肉不容易感觉饿，这样就不会在饭后吃更多的东西了。 吃红肉的最佳方法是，选...
.hzh {} 红肉：只要选肉正确，即使肉夹馍和肉丸也能帮助瘦身。美国纽约卫理公会教派医院的营养学家们认为，瘦的红肉对于那些比较胖老年人来说是个不错选择，因为它富含蛋白质和铁，人体需要较长的时间消化，也就是说，吃瘦的红肉不容易感觉饿，这样就不会在饭后吃更多的东西了。 吃红肉的最佳方法是，选...
.hzh {} 美国加利福尼亚大学的研究小组调查了2200人的饮食情况得出结论。 目前为止，胰腺癌依然是很难治愈的疾病，病人五年生存率不到3%。 研究发现：吃生的蔬菜比煮熟的蔬菜效果更佳。研究人员调查了532名癌症病人以及1700名健康人。 研究小组成员霍利说：“虽然胰腺癌不像乳癌或者...
.hzh {} 节日来临，朋友欢聚，本应是人生一大快事，但心脑血管专家指出，节日期间，是心脑血管疾病的高发期，有三高症状(高血压、高血脂、高胆固醇)的朋友一定要注意自己的身体，这些威胁人类生命的头号杀手，是否真是无法预防，无法改善呢? 困扰人们的一些富贵病是否可以摆脱，让大家生活得既长寿又...
.hzh {} “一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茄香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一世容颜长不老。”这是古医书《奇效良方》中“容颜不老方”的歌诀，该方以生姜为主药，每次三五钱，煎服或沸水汤服，有防衰老、葆青春的奇特功效。 早在春秋末期，先师孔...
.hzh {} 案例一：掉色的玉米面馒头 任小姐报料称，在流动商贩处买了玉米面馒头，没想到吃完后，嘴唇竟然变成了黄色。任小姐买的玉米面馒头非常抢眼，金灿灿的颜色感觉过于刺激。记者尝了一口，发现这种玉米面馒头一点也没有玉米面的香味。再把吃剩的玉米面馒头用清水浸泡，只过了两分钟，金黄色的玉米面...
.hzh {} 青少年缺B1影响记忆力 据福田人民医院马小峰副主任医师介绍，像这样的维生素B1缺乏症最近1-2个月是多发症，表现在临床上病人通常首先是无力、厌食、腹涨、呕吐;其次是早期还会出现烦躁，如是婴儿表现为啼哭不断，表现在青少年身上就是心烦、反应迟缓、记忆力和计算能力也会受到影响。 ...
.hzh {} 1.青西红柿.未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿，危害更大。 2.新鲜的黄花菜新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质。这种物质进入人体后，会被胃酸氧化成具有强烈毒性的二氧秋水仙碱，使人发...