近日有媒体报道，槟榔属于一级致癌物。一级致癌物究竟是什么概念？致癌物如何分级？ 记者采访了中国医学科学院肿瘤医院防癌体检中心主任李槐。她认为，致癌物严格地说只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能远离癌症。 食物为何会致癌 食物本身含不含有致癌物？以槟榔为例，有研究者认为，槟榔本身是食物...
近日来，互助公社社员流氓狗不乖被一个问题困扰：都说吃腌制食品容易致癌，可是我们那边的特产就是咸菜，即腌制雪菜，难道我连咸菜都不该吃了吗？ 对于这个问题，大部分社员的态度非常统一：致癌的事实是真的，但是谁也戒不了口。 哈哈林林说：其实人生在世，生死由命，如果要我剥夺很多快乐，我宁愿顺其自然，该...
热气腾腾的薯条哗地一下全倒在餐盘里，撕开番茄酱袋，直接挤在餐盘纸上，一会儿工夫垫纸已被酱料浸透。这种场景在很多快餐店时有发生，而很多市民却没注意到在垫纸的边缘印着一行小字，提示不要将食物放置餐盘纸上。专家提醒，这种餐盘纸大多是非食品级包装纸，并且是彩色印刷品，恐含有致癌物质。 市民从未注意餐盘...
很多人一听到“癌症”这个词，立马谈“癌”色变。美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特·史莱伯发现，如果一些不良生活习惯维持10年，那你就会成为“癌症候选人”，因为在这10年中，癌细胞不仅产生，而且会发展壮大，最终攻城掠地，侵犯身体其他器官。 成为“癌症候选人”，是我们长期“不爱自己”造成的...
大家都知道烧烤食物并不是健康饮食，可实际上，很少有人能够抵抗得了美味的诱惑。如何健康吃烧烤，将烧烤时产生的有害物质降到最低？看看专家怎么说！ 烧烤不当可产生致癌物 据报道，近日，一男子因生病去医院就医时，发现身上有大片紫红瘀斑。经过血检，男子血液竟检出鼠药成分，经过了解得知，男子曾在地摊吃过...
葵花子、口香糖、猪肝、市售瓶装鲜果汁、爆米花等大家常爱吃的食品，近期在网上却被列入“10种易致癌”的黑名单中。记者近日采访食品安全专家对10种食物逐一分析，发现只有“黑名单”中提到的腌菜食品是目前明确可致癌的食物，其余食品则并没有那么“邪乎”。专家表示，霉变食品、蕨菜、过度油炸食品等含黄曲霉素或...
现在，我们每一个人对于癌症应该都不陌生了。从刚出生几个月的婴儿到步入耄耋之年的老年人，几乎都能找到癌症患者。不止是中国，在全世界，癌症患者数量都急剧增长。那么，到底是什么因素触发了这一增长呢？在诸多因素中，到底什么会最终导致癌症？看看专家怎么说。 1.热饮 理论：饮用热气腾腾的茶水对食道有害...
吸烟时，烟草的烟雾通过口腔吸入人体，经过鼻咽部、气管、支气管到达肺部，有毒烟雾行径的部位会因此而发生癌变，这一点非常容易为人所理解。2010年的一项调查显示，中国人对“吸烟会引起肺癌”的知晓率达到了77.5%[1]。这说明大多数人都多少知道吸烟对呼吸系统的危害，但是很多人对于它还能造成哪些其他的...
英国《每日电讯报》最新报道称，常吃蛋糕、饼干及含糖饮料可增加患肠癌风险。 英国爱丁堡大学的科研小组研究了运动水平、饮食、吸烟等风险因素对健康的影响。他们对同一地区的2000名肠癌患者和3000名普通志愿者进行问卷调查。饮食方面统计出被调查者常吃的食物种类超过170种，包括果蔬、肉类、巧克力等。...
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。 1、喜欢吃滚烫的食物 临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，...
近年来，一种被“气”出来的疾病——肺癌，其发病率和死亡率一直在上升。根据卫生部公布的我国第三次人口死因调查数据显示：癌症已经成为我国城市居民死亡的首位原因，其中肺癌居癌症死亡之首，已经成为我国癌症死亡的第一杀手！那么说肺癌是被“气”出来的，这究竟是怎么回事？ 烟“气”——是指一手烟、二手烟和...
威胁人们健康的致癌物总是无孔不入，其中包括我们每天都在使用的化学洗涤剂。日本消费者联盟发表了一项历经20年的调查、实验以及根据对消费者的伤害报告后，大声疾呼：“化学洗涤剂不能再用了！ 洗涤剂是我们生活的必需品。三餐后，要用洗洁精清洗碗盘，使它们光洁如新，平时要用洗衣粉洗衣服，用洁厕灵打扫卫生间...
中国是名符其实的“筷子大国”，近日，一则“调查称筷子使用超3个月或诱发肝癌”的消息在网络上不胫而走，立刻引来市民关注。昨天，记者调查发现，一双筷子用几年是很多市民家里常有的事，而专家通过实验发现，木质筷子用久以后细菌含量很夸张，建议常换为好。 这点很明确！筷子变色赶紧换 筷子用久后，本身的颜...
生意社8月9日讯 两项7日发表在美国《科学-转化医学》杂志上的研究称，马兜铃酸会导致人体发生大量基因突变，从而引发癌症，其致癌性强于烟草和紫外线。 马兜铃酸天然存在于马兜铃、寻骨风、天仙藤和朱砂莲等马兜铃科植物中。20多年前，含有这类成分的中草药减肥药被发现会导致肾损害，后来人们又发现它还增加...
俗话说“病从口入”，人们使用的牙刷、毛巾等与口部发生接触的用品，一般都会定期更换。然而，天天伴随着食物入口的筷子是不是也要定期更换呢？ 近日，一则“筷子使用超过3个月或引发肝癌”的消息在微博上热传，不少认证用户纷纷转载。有人认为，家里的筷子连续使用几年是常有的事，并没吃出什么毛病；有人则认为这...
“身体养好了，酒还是要喝的。”老李坐在病床上玩手提电脑，他说，他离了酒不行。 “食管、胃都没有了，还要喝？！”吴明医师又好气又好笑。吴明是老李的主刀医生，浙江大学医学院附属第二医院胸外科主任医师。 老李笑嘻嘻地补充一句，“不过，我劝人家肯定是说，酒不好多喝，酒不是好东西。” 吴明医师哭笑不...
胃癌、食道癌：高热量、高盐的饮食；食用不新鲜或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品；喜食偏硬、过热、过烫、刺激性(烈酒、蒜、醋、辣椒)食物及酸菜，可诱发食管癌。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌；它和黄曲霉素(发霉的食品)、苯丙芘(香烟中)是世界上公认的三大致癌物质。 大肠癌...
“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”近日，香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》引发了人们对烹制蔬菜的担忧。要说烤肉、腌肉易产生致癌物，一点也不稀奇，但这炒蔬菜怎么也会致癌呢？本报就此采访国内权威专家，为您餐桌上的健康支招。 炒西葫芦排致癌首位 香港食...
美国着名癌症学家曼高斯医生指出：“现代家庭的许多卫生用品应该令人警惕，因为它们含有致癌化学物！”现在就跟小编一起来发现卫生间里人人都会犯的六个致癌习惯吧。 一、卫生纸 被曼高斯博士列举的首先是人们天天离不开的卫生纸。他说，卫生纸多为再生纸，为了美化外观，多数卫生纸添加了染料，包括荧光增白剂或...
英国一项调查显示，目前数百万英国孩子不爱吃蔬菜，不爱运动，只喜欢整天坐在电视机前，边看电视边喝碳酸饮料。这种不健康的生活方式会增加患病风险。 据《泰晤士报》12日报道，牛津大学和英国心脏基金会联合针对英国青少年进行的这项调查显示，80％的受访者每天食用的果蔬没达到推荐标准，约一半人每天都吃巧克...